“伟人故里 价值莲城——活力湘潭行”系列报道③

特色产业助推文旅融合发展

湘潭日报·新湘潭客户端10月20日讯（全媒体记者 吴珊）10月20日，“伟人故里 价值莲城——活力湘潭行”采风采访活动走进了颇具湘潭特色的旅游产业园。

采访团到达“猪猡乐”沙子岭猪主题文化餐厅时，烤炉上的乳猪被烤得滋滋作响，香味飘散到十米之外，让人忍不住吞口水。走近一看，乳猪表皮已经呈现出焦黄的色泽，在厨师的手中不断翻转，汁水裹着猪油滴到炭火里，冒出阵阵青烟。大家纷纷拿出手机拍下了大厨现场制作烤乳猪的过程。

沙子岭猪文化体验园厨师现场烤乳猪。（全媒体记者 李新辉 摄）

湘潭美食敢为天下“鲜”，一个“敢”字，成就湘潭菜“一部湘菜史，半部湘潭写”的重要地位。一碗红烧肉，半部湘潭史。毛氏红烧肉好吃的秘密，是选用了湘潭特有的沙子岭土猪肉。“点头墨尾两头盖，沙子岭猪人人爱。”湘潭沙子岭猪是湘潭美食的一张“金名片”，更是湘潭地方特色文旅的一张新名片。一桌全猪宴，蕴藏湘潭特色农耕饮食文化，呈现正宗湘潭本土农产品牌。

沙子岭猪主题文化餐厅，围绕沙子岭猪主题，建设集生态种养、产品加工、文化展示、科普研学、美食体验、亲子趣玩于一体的“猪猡乐”主题文化餐厅、沙子岭猪文化馆等项目，致力于打造沙子岭猪文化休闲、餐饮美食的趣味体验乐园。在沙子岭猪文化体验园里，不仅可以吃到美食，更能通过现场观察和图文解说了解湘潭沙子岭猪。

采访团在华银生态园参观农耕文化展。（全媒体记者 李新辉 摄）

秋高气爽，湖南华银绿色生态园内风景怡人，和煦的阳光洒在步道上，游人们的脚步都轻快了起来。这座田园综合体位于雨湖区姜畲镇青亭村，以生态种养、休闲娱乐为主，集生态农业、乡村旅游、拓展训练、农事体验、科普教育、综合会议、绿色（有机）餐饮等为一体的现代高标准生态园，也是湘潭市目前最大型的生态农业观光园。该园于2015年成立，流转土地面积700余亩，总投资5亿多元，年总产值过亿元，吸纳周边村民2500户共5000多人稳定就业。园内采用生态友好的建筑设计和能源利用方式，最大限度地减少对自然环境的影响。

采访团在华银生态园参观国防展览。（全媒体记者 李新辉 摄）

近年来，湘潭打造乡村田园休闲旅游发展新模式，把乡村旅游与乡村振兴有机融合、传统农业区变成生态景区，打造处处有美景的产业新城。来自国、省级媒体的记者表示，非常期待湘潭依托“农业+文旅+社区”田园综合体体系的优势，以“文旅+新媒体”助力农业兴文旅为思路打造文旅IP，助力乡村振兴、产业振兴。

责编：刘群艺

来源：新湘潭客户端